Биргарден | Ресторан-пивоварня «Друзья»

Биргарден

Пивной сад на 250 человек

За кружкой чего-то светлого…

Нас всегда привлекала немецкая культура потребления пива, об их знаменитом Октоберфесте мы не только наслышаны, но и активно пытаемся привнести данную традицию в нашу страну. И вот настал момент, познакомиться с еще одним понятием из культуры немецкого пивоварения – рестораном концепции Биргарден

В далеком XVIII веке на родине пива, Баварии, владельцы пивоварен в целях сохранения свежести пива строили большие погреба, разбивали над ними тенистые аллеи и сажали широколиственные каштаны, которые сохраняли прохладу. Со временем люди стали понимать, что пить свежее пиво на свежем воздухе, не отходя от пивоварни, гораздо приятнее, чем нести его через весь город, в жару, в манящей глиняной кружке. Так появились первые Биргардены – летние и абсолютно демократичные террасы рядом с пивоварнями, где столы находятся в непосредственной близости друг к другу, а из еды предлагался только хлеб.

Биргарден – это новое место встречи настоящих друзей! Здесь вы сможете попробовать не только свежесваренное пиво, но и угоститься ароматным шашлыком, послушать хорошую музыку – одним словом отдохнуть на природе, не покидая пределы Минска!

Биргарден – место встречи настоящих друзей!

Время работы: Пн-Ср: с 17:00 до 23:00,Чт, Вс: с 12:00 до 23:00 Пт-Сб: с 12:00 до 24.00, Тел: +375 (44) 550 88 69, Вход: свободный

Акции

Фотоотчеты

Последние фотоотчеты из биргардена

Меню

Гриль-зона и кеги с живым нефильтрованным пивом

БАРБЕКЮ СМОКЕР

Брискет БИРГАРДЕН

за 100гр. 15.00 150 000
Говяжья грудинка под специальным маринадом из "правильных" специй, готовится в Техасском смокере.

Рёбра Канзас сити

за 100гр. 6.80 68 000
Рёбра копчёно-запечённые под соусом JACK DANIELS, готовятся по-техасским традициям в смокере.

Окорок свиной Пражская шинка

за 100гр 6.00 60 000
Свиной окорок маринуется в специальных специях, готовится в Техасском смокере.

Смокер бургер Биф

250 16.00 160 000
На крафтовой булочке с "рваной" говядиной и брискет под соусом Jack Daniels, сыр чеддер, красный глазированный лук и соус турецкий тести смокер.

Смокер бургер Порк

250 12.00 120 000
На крафтовой булочке с "рваной" свининой с ломтиком сыра Чеддер, запечённым перцем и пикантным каролинским соусом.

Колбаска Пражская барбекю

1шт/175 10.00 100 000
Колбаска из говядины и свинины, сдобренная приправами с ароматом дымка и BBQ

РЫБНЫЕ БЛЮДА

Скумбрия на гриле

за 100гр. 6.50 65 000
Маринованная в ароматных специях скумбрия, обжаренная на гриле до румяной корочки.

МЯСНЫЕ БЛЮДА

Свиная рулька

за 100гр. 5.50 55 000
Запечённая свиная рулька по старинному баварскому рецепту с хрустящей корочкой.

Шашлык из куриных крылышек

за 100гр. 4.50 45 000
Запечённые до хрустящей корочки куриные крылышки в маринаде.

Шашлык из свиной шеи

за 100гр. 7.80 78 000
Жареный на углях шашлык из отборной свиной шеи

НАШИ ФИРМЕННЫЕ КОЛБАСКИ

Казекрайнер с сыром колбаска

1шт/150гр 8.50 85 000
Приготовленная по оригинальному австрийскому рецепту из говядины и свинины, сдобренная специальными приправами.

Сосиски детские с индейкой

за 100гр. 6.00 60 000
Фирменные сосиски из охлаждённого филе индейки со свининой приправленные солью.

Колбаска курино-свиная с чесноком и укропом

1шт./150гр 7.50 75 000
Фирменная колбаска из куриного филе со свининой, чесноком и укропом.

Вацлавская колбаска

1шт/150 7.50 75 000
Приготовленная по традиционному чешскому рецепту из свинины, сдобренная специальными приправами.

Венская улитка с сыром

1шт/250 15.00 150 000
Улитка из куриной колбаски с сыром.

ГАРНИРЫ

Капуста белая тушеная с беконом

100 2.00 20 000
Капуста б\к квашеная, свинина к\в, тмин, соль специи, вино белое

Картофель по - деревенски

100 3.50 35 000

Лук маринованный

50 1.00 10 000

НАШИ БУРГЕРЫ

Чизбургер

250 12.00 120 000
Бургер на крафт булочке с говяжьей котлетой под соусом Тар-Тар, ломтиком сыра Чеддер, горчицей и кетчупом, красным луком и маринованным огурцом.

СОУСЫ

Тар - тар

50 2.50 25 000
Классический соус с корнишонами, чесноком, каперсами, укропом и майонезом.

Соус Джек Дэниелс

1/50 3.50 35 000
Кетчуп, кленовый сироп, виски, соевый соус, Вустерский соус, мёд, паприка, уксус винный, кайенский перец, кориандр, тмин

Каролинский соус

1/50 3.50 35 000
Соус Вустершир, горчица Дижонская, Кетчуп, кленовый сироп, уксук красный винный, сахар коричневый, лук красный, жареный бекон (свинная грудинка к/в), растительное масло, перец чёрный дробленый, молотая паприка.

Майонез

50 2.50 25 000

Кетчуп

50 2.50 25 000

Горчица

30 2.50 25 000

ДЕСЕРТЫ

Кефир

200 мл. 1.50 15 000

Молоко

200 1.50 15 000

Ванильное мороженое в рожке

100/5 3.50 35 000
ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ В ДРУЗЬЯХ
ЗАКАЗАТЬ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ
ПИРОЖКОВАЯ
ДЕТСКИЙ ПРАЗДНИК 13апр