Биргарден

Пивной сад на 250 человек

За кружкой чего-то светлого…

Нас всегда привлекала немецкая культура потребления пива, об их знаменитом Октоберфесте мы не только наслышаны, но и активно пытаемся привнести данную традицию в нашу страну. И вот настал момент, познакомиться с еще одним понятием из культуры немецкого пивоварения – рестораном концепции Биргарден

В далеком XVIII веке на родине пива, Баварии, владельцы пивоварен в целях сохранения свежести пива строили большие погреба, разбивали над ними тенистые аллеи и сажали широколиственные каштаны, которые сохраняли прохладу. Со временем люди стали понимать, что пить свежее пиво на свежем воздухе, не отходя от пивоварни, гораздо приятнее, чем нести его через весь город, в жару, в манящей глиняной кружке. Так появились первые Биргардены – летние и абсолютно демократичные террасы рядом с пивоварнями, где столы находятся в непосредственной близости друг к другу, а из еды предлагался только хлеб.

Биргарден – это новое место встречи настоящих друзей! Здесь вы сможете попробовать не только свежесваренное пиво, но и угоститься ароматным шашлыком, послушать хорошую музыку – одним словом отдохнуть на природе, не покидая пределы Минска!

Биргарден – место встречи настоящих друзей!

Время работы: Пн-Ср: с 17:00 до 23:00, Чт-Сб: с 12:00 до 24.00, Вс: с 12:00 до 23:00, Тел: +375 (44) 550 88 69, Вход: свободный

Не пропусти

Акции

Фотоотчеты

Последние фотоотчеты из биргардена

Меню

Гриль-зона и кеги с живым нефильтрованным пивом

Холодные закуски

Свежие овощи

200 3.00 30 000
Свежий сладкий перец, огурцы и томаты.

Салаты

Салат из свежей капусты

150 2.00 20 000
Хрустящая капуста со свежей морковью и растительным маслом.

Салат Греческий

200 4.50 45 000
Свежие огурцы, сладкий перец, редис, красный лук, микс салатных листьев, брынза, маслины, салатная заправка на оливковом масле.

Морковь пряная

150 2.00 20 000
Пикантная маринованная морковь.

Капуста Провансаль

150 2.00 20 000
Хрустящая капуста с морковью в маринаде с приправами.

Горячие закуски

Креветки королевские Вок

за 100 г 9.00 90 000
Королевские креветки, маринованные в белом вине с соком лимона и чесноком, обжариваются в Воке.

Супы

Холодник по-Мински

350 3.50 35 000
Традиционный белорусский холодный борщ на кефире со свеклой, свежим огурцом, зеленью, отварным яйцом и сметаной.

Рыбные блюда

Скумбрия на гриле

100 4.00 40 000
Маринованная в ароматных специях скумбрия, обжаренная на гриле до румяной корочки.

Мясные блюда

Свиная рулька

1шт 700гр. 16.00 160 000
Запечённая свиная рулька по старинному баварскому рецепту с хрустящей корочкой.

Шашлык из куриных крылышек

100 3.00 30 000
Запечённые до хрустящей корочки куриные крылышки в маринаде.

Шашлык из свиной шеи

100 5.20 52 000
Жареный на углях шашлык из отборной свиной шеи

Ребра BBQ биргарден

100 4.50 45 000
Сочные запечённые свиные рёбра в BBQ глазури.

Наши фирменные колбаски

Казекрайнер с сыром колбаска

1шт/180гр 6.50 65 000
Приготовленная по оригинальному австрийскому рецепту из говядины и свинины, сдобренная специальными приправами.

Вацлавские колбаски из свинины

1шт/180 5.50 55 000
Приготовленная по оригинальному чешскому рецепту из свинины, сдобренная специальными приправами.

Венская улитка с сыром чеддер

1шт/250 6.80 68 000
Улитка из куриной колбаски с сыром Чеддер.

Колбаска куриная барбекю с вялеными томатами

1 шт 180 гр 5.50 55 000
Пикантная колбаска из куриного филе с чесноком и вялеными томатами, сдобренная специями.

Пицца

Пицца Сытная Барбекю

500 12.00 120 000
Тесто, томатный пицца соус, моцарелла, соус барбекю, ветчина, сладкий перец, маринованный огурец, майонез.

Пицца Маргарита

340 10.00 100 000
Тесто, томатный пицца соус, моцарелла, базилик.

Пицца Грибная

400 10.00 100 000
Тесто, томатный пицца соус, моцарелла, шампиньоны.

Пицца "Времена года"

400 12.00 120 000
Тесто, томатный пицца соус, смесь сыров, ветчина, шампиньоны, сладкий перец, маслины

Пицца Ветчина и грибы

400 12.00 120 000
Тесто, томатный пицца соус, моцарелла, ветчина, шампиньоны.

Пинса "Цезарь с курицей"

500 10.00 100 000
Римская пицца, приготовленная на трех видах муки с соусом цезарь, копчёным куриным филе под сыром моцарелла, томатами черри, сыром пармезан и рукколой

Пинса Пармская ветчина и руккола

500 15.00 150 000
Современная пицца, на 3-х видах муки, с томатным соусом, окороком, под сыром моцарелла, салат руккола и базилик.

Пинса Креветки и руккола

450 16.00 160 000
Итальянская пицца с белым соусом с трюфелем, креветками под сыром моцарелла с томатами черри и руколой.

Пинса Вацлавская

450 10.00 100 000
Оригинальная пицца, с белым трюфельным соусом, фирменной колбаской из свинины, горчицей и корнишонами, сыром моцарелла и рукколой.

Пинса 4Сыра

400 10.00 100 000
Классика для пиццы 4 сыра: соус белый с трюфелем, Дор Блю, Моцарелла, Маасдам и Пармезан.

Пинса Пепперони

500 15.00 150 000
Острая, на томатной основе, с моцареллой и Дор Блю, салями, острым перцем и халапеньо.

Наши бургеры

Чизбургер

250 7.50 75 000
Бургер на крафт булочке с говяжьей котлетой под соусом Тар-Тар, ломтиком сыра Чеддер, горчицей и кетчупом, красным луком и маринованным огурцом.

Гарниры

Капуста белая тушеная с беконом

100 1.50 15 000
Капуста б\к квашеная, свинина к\в, тмин, соль специи, вино белое

Картофель по-деревенски

100 2.50 25 000

Лук маринованный

50 1.00 10 000

Соте из овощей

100 3.00 30 000
Жареные цукини, баклажаны, сладкий перец, шампиньоны, репчатый лук, приправленные, кетчупом, базиликом, майораном и чесноком.

Хлеб собственной выпечки

Брецель

1шт 4.50 45 000
Большой баварский крендель с солью - символ Германии.

Хлеб Бородино

50 0.60 6 000
Тёмный ржаной хлеб с кориандром.

Соусы

Тар - тар

50 1.20 12 000
Классический соус с корнишонами, чесноком, каперсами, укропом и майонезом.

Аджика

50 1.20 12 000
Сладкий перец, томаты, соус острый Пири-Пири, чеснок, специи.

Сметана

50 1.20 12 000

Майонез

50 1.20 12 000

Кетчуп

50 1.20 12 000

Горчица

30 1.20 12 000

Барбекю соус

50 1.20 12 000
Вяленые томаты, копченый чернослив, мясной бульон, тёмное разливное пиво, тмин, томатная паста.
ДРУЗЬЯ ПЛЯЖ
ЖИВАЯ МУЗЫКА расписание
ДЕТСКИЕ ПРАЗДНИКИ