Биргарден

Пивной сад на 250 человек

За кружкой чего-то светлого…

Нас всегда привлекала немецкая культура потребления пива, об их знаменитом Октоберфесте мы не только наслышаны, но и активно пытаемся привнести данную традицию в нашу страну. И вот настал момент, познакомиться с еще одним понятием из культуры немецкого пивоварения – рестораном концепции Биргарден

В далеком XVIII веке на родине пива, Баварии, владельцы пивоварен в целях сохранения свежести пива строили большие погреба, разбивали над ними тенистые аллеи и сажали широколиственные каштаны, которые сохраняли прохладу. Со временем люди стали понимать, что пить свежее пиво на свежем воздухе, не отходя от пивоварни, гораздо приятнее, чем нести его через весь город, в жару, в манящей глиняной кружке. Так появились первые Биргардены – летние и абсолютно демократичные террасы рядом с пивоварнями, где столы находятся в непосредственной близости друг к другу, а из еды предлагался только хлеб.

Биргарден – это новое место встречи настоящих друзей! Здесь вы сможете попробовать не только свежесваренное пиво, но и угоститься ароматным шашлыком, послушать хорошую музыку – одним словом отдохнуть на природе, не покидая пределы Минска!

Биргарден – место встречи настоящих друзей!

Время работы: Пн-Ср: с 17:00 до 23:00,Чт, Вс: с 12:00 до 23:00 Пт-Сб: с 12:00 до 24.00, Тел: +375 (44) 550 88 69, Вход: свободный

Акции

Фотоотчеты

Последние фотоотчеты из биргардена

Меню

Гриль-зона и кеги с живым нефильтрованным пивом

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Свежие овощи

200 8.00 80 000
Свежий сладкий перец, огурцы и томаты.

САЛАТЫ

Салат из свежей капусты

120 3.00 30 000
Хрустящая капуста со свежей морковью и растительным маслом.

Салат Греческий

200 7.50 75 000
Свежие огурцы, сладкий перец, редис, красный лук, микс салатных листьев, брынза, маслины, салатная заправка на оливковом масле.

Морковь пряная

150 3.50 35 000
Пикантная маринованная морковь.

Капуста Провансаль

150 3.50 35 000
Хрустящая капуста с морковью в маринаде с приправами.

СУПЫ

Холодник по-Мински

350 4.50 45 000
Традиционный белорусский холодный борщ на кефире со свеклой, свежим огурцом, зеленью, отварным яйцом и сметаной.

МЯСНЫЕ БЛЮДА

Свиная рулька

1шт 700гр. 25.00 250 000
Запечённая свиная рулька по старинному баварскому рецепту с хрустящей корочкой.

Шашлык из куриных крылышек

100 4.80 48 000
Запечённые до хрустящей корочки куриные крылышки в маринаде.

Шашлык из свиной шеи

100 6.50 65 000
Жареный на углях шашлык из отборной свиной шеи

Ребра BBQ биргарден

100 7.00 70 000
Сочные запечённые свиные рёбра в BBQ глазури.

НАШИ ФИРМЕННЫЕ КОЛБАСКИ

Колбаски из баранины

150 9.00 90 000

Казекрайнер с сыром колбаска

1шт/150гр 8.50 85 000
Приготовленная по оригинальному австрийскому рецепту из говядины и свинины, сдобренная специальными приправами.

Вацлавские колбаски из свинины

1шт/150 7.00 70 000
Приготовленная по оригинальному чешскому рецепту из свинины, сдобренная специальными приправами.

Венская улитка с сыром чеддер

1шт/250 9.50 95 000
Улитка из куриной колбаски с сыром Чеддер.

Колбаска куриная барбекю с вялеными томатами

1 шт 150 гр 6.00 60 000
Пикантная колбаска из куриного филе с чесноком и вялеными томатами, сдобренная специями.

РЫБНЫЕ БЛЮДА

Рыба Конгрио

100 9.80 98 000

Скумбрия на гриле

100 6.50 65 000
Маринованная в ароматных специях скумбрия, обжаренная на гриле до румяной корочки.

Пицца

Пицца Маргарита с томатами Черри

380 12.00 120 000
Соус томато, моцарелла, томаты черри, базилик, оливковое масло.

Пицца с ростбифом из индейки

500 16.50 165 000
На белом соусе с сыром моцарелла, томаты черри, ростбиф из индейки, каперсы, руккола, оливковая масло.

Пицца Пармская с ветчиной и рукколой

400 18.00 180 000
Белый соус для пицца с сыром моцарелла, пармская ветчина, томаты черри, руккола, базилик, оливковое масло.

Пицца Сытная Барбекю

500 16.50 165 000
Белый соус для пиццы с моцареллой, соусом BBQ, свежи перцем, маринованным огурчиком и мясом.

Пицца Кватро Формаджи

400 18.00 180 000
Белый соус, моцарелла, сыр Маасдам, сыр Дор Блю, сыр Камамбер, томаты, руккола, оливковое масло.

Пицца Капричоза

400 12.00 120 000
Белый соус, моцарелла, ветчина, шампиньоны, каперсы и соус Песто.

Пицца Сальмоне

400 18.00 180 000
Белый соус, моцарелла, форель и лосось шеф-посола, томаты черри и соус Песто.

Пицца Австрийская

400 12.00 120 000
Белый соус, моцарелла, горчица, колбаски Казекрайнер с сыром, лук красный, корнишоны, руккола и оливковое масло.

Пицца Чешская

400 12.00 120 000
Соус томато, моцарелла, чешские колбаски, корнишоны, красный лук, шампиньоны, руккола и оливковое масло.

Пицца Пепперони

400 15.00 150 000
Соус томато, моцарелла, сыр с благородной плесенью, пеперони, томаты черри, перец халапеньо, базилик и оливковое масло.

Пицца салями с лисичками

400 18.60 186 000
Белый соус. моцарелла, салями, лисички, томаты, базилик.

Пицца Детройтская с колбасками

565 16.00 160 000
Белый соус, моцарелла, свиная колбаска, соте из перца, баклажан и шампиньонов, кукуруза и маслины.

НАШИ БУРГЕРЫ

Бургер с ростбифом из индейки

250 9.50 95 000

Сендвич с тунцом и спайси соусом

200 9.50 95 000

Чикенбургер

200 7.50 75 000

Чизбургер

250 9.50 95 000
Бургер на крафт булочке с говяжьей котлетой под соусом Тар-Тар, ломтиком сыра Чеддер, горчицей и кетчупом, красным луком и маринованным огурцом.

ГАРНИРЫ К БУРГЕРАМ

Капуста белая тушеная с беконом

100 2.00 20 000
Капуста б\к квашеная, свинина к\в, тмин, соль специи, вино белое

Картофель по - деревенски

100 5.00 50 000

Лук маринованный

50 1.00 10 000

Соте из овощей

100 7.50 75 000
Жареные цукини, баклажаны, сладкий перец, шампиньоны, репчатый лук, приправленные, кетчупом, базиликом, майораном и чесноком.

СОУСЫ

Тар - тар

50 2.00 20 000
Классический соус с корнишонами, чесноком, каперсами, укропом и майонезом.

Аджика

50 2.00 20 000
Сладкий перец, томаты, соус острый Пири-Пири, чеснок, специи.

Сметана

50 2.00 20 000

Майонез

50 2.00 20 000

Кетчуп

50 2.00 20 000

Горчица

30 2.00 20 000

Барбекю соус

50 2.00 20 000
Вяленые томаты, копченый чернослив, мясной бульон, тёмное разливное пиво, тмин, томатная паста.

ХЛЕБ СОБСТВЕННОЙ ВЫПЕЧКИ

Брецель

1шт 7.00 70 000
Большой баварский крендель с солью - символ Германии.

Хлеб Бородино

50 1.00 10 000
Тёмный ржаной хлеб с кориандром.

ДЕСЕРТЫ

Ванильное мороженое в рожке

100/5 2.50 25 000

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

Морс клюквенный 0,2 БГ

0,2 2.40 24 000
-НОВЫЙ ГОД- В ДРУЗЬЯХ
РЕСТОРАН "VENNER"
ЗАВТРАКИ И БРАНЧИ
МОРСКОЕ МЕНЮ