Биргарден | Ресторан-пивоварня «Друзья»

Биргарден

Пивной сад на 250 человек

За кружкой чего-то светлого…

Нас всегда привлекала немецкая культура потребления пива, об их знаменитом Октоберфесте мы не только наслышаны, но и активно пытаемся привнести данную традицию в нашу страну. И вот настал момент, познакомиться с еще одним понятием из культуры немецкого пивоварения – рестораном концепции Биргарден

В далеком XVIII веке на родине пива, Баварии, владельцы пивоварен в целях сохранения свежести пива строили большие погреба, разбивали над ними тенистые аллеи и сажали широколиственные каштаны, которые сохраняли прохладу. Со временем люди стали понимать, что пить свежее пиво на свежем воздухе, не отходя от пивоварни, гораздо приятнее, чем нести его через весь город, в жару, в манящей глиняной кружке. Так появились первые Биргардены – летние и абсолютно демократичные террасы рядом с пивоварнями, где столы находятся в непосредственной близости друг к другу, а из еды предлагался только хлеб.

Биргарден – это новое место встречи настоящих друзей! Здесь вы сможете попробовать не только свежесваренное пиво, но и угоститься ароматным шашлыком, послушать хорошую музыку – одним словом отдохнуть на природе, не покидая пределы Минска!

Биргарден – место встречи настоящих друзей!

Время работы: Пн-Ср: с 17:00 до 23:00,Чт, Вс: с 12:00 до 23:00 Пт-Сб: с 12:00 до 24.00, Тел: +375 (44) 550 88 69, Вход: свободный

Акции

Фотоотчеты

Последние фотоотчеты из биргардена

Меню

Гриль-зона и кеги с живым нефильтрованным пивом

БАРБЕКЮ СМОКЕР

Брискет

за 100гр. 15.00 150 000
Говяжья грудинка под специальным маринадом из "правильных" специй, готовится в Техасском смокере.

Рёбра Канзас сити

за 100гр. 6.80 68 000
Рёбра копчёно-запечённые под соусом JACK DANIELS, готовятся по-техасским традициям в смокере.

Окорок свиной Пражская шинка

за 100гр 6.00 60 000
Свиной окорок маринуется в специальных специях, готовится в Техасском смокере.

Смокер бургер Биф

250 16.00 160 000
На крафтовой булочке с "рваной" говядиной и брискет под соусом Jack Daniels, сыр чеддер, красный глазированный лук и соус турецкий тести смокер.

Смокер бургер Порк

250 12.00 120 000
На крафтовой булочке с "рваной" свининой с ломтиком сыра Чеддер, запечённым перцем и пикантным каролинским соусом.

Колбаска Пражская барбекю

1шт/175 10.00 100 000
Колбаска из говядины и свинины, сдобренная приправами с ароматом дымка и BBQ

РЫБНЫЕ БЛЮДА

Скумбрия на гриле

за 100гр. 6.50 65 000
Маринованная в ароматных специях скумбрия, обжаренная на гриле до румяной корочки.

МЯСНЫЕ БЛЮДА

Свиная рулька

за 100гр. 5.50 55 000
Запечённая свиная рулька по старинному баварскому рецепту с хрустящей корочкой.

Шашлык из куриных крылышек

за 100гр. 4.50 45 000
Запечённые до хрустящей корочки куриные крылышки в маринаде.

Шашлык из свиной шеи

за 100гр. 7.80 78 000
Жареный на углях шашлык из отборной свиной шеи

НАШИ ФИРМЕННЫЕ КОЛБАСКИ

Казекрайнер с сыром колбаска

1шт/150гр 8.50 85 000
Приготовленная по оригинальному австрийскому рецепту из говядины и свинины, сдобренная специальными приправами.

Сосиски детские с индейкой

за 100гр. 6.00 60 000
Фирменные сосиски из охлаждённого филе индейки со свининой приправленные солью.

Колбаска курино-свиная с чесноком и укропом

1шт./150гр 7.50 75 000
Фирменная колбаска из куриного филе со свининой, чесноком и укропом.

Вацлавская колбаска

1шт/150 7.50 75 000
Приготовленная по традиционному чешскому рецепту из свинины, сдобренная специальными приправами.

Венская улитка с сыром

1шт/250 15.00 150 000
Улитка из куриной колбаски с сыром.

ГАРНИРЫ

Капуста белая тушеная с беконом

100 2.00 20 000
Капуста б\к квашеная, свинина к\в, тмин, соль специи, вино белое

Картофель по - деревенски

100 3.50 35 000

Лук маринованный

50 1.00 10 000

Пицца

Пицца Маргарита с томатами Черри

380 12.00 120 000
Томатный соус для пиццы с моцареллой, томаты черри, базилик, оливковое масло.

Пицца Сытная Барбекю

500 18.00 180 000
Белый соус для пиццы с моцарелой, соусом BBQ, свежим перцем, маринованным огурчиком и мясом

Пицца Кватро Формаджи

400 15.00 150 000
Белый соус для пиццы с сыром моцарелла, Маасдам, Дорблю, Камамбер, томаты, руккола, базилик и оливковое масло.

Пицца Капричоза

400 15.00 150 000
Белый соус для пиццы с моцареллой, ветчиной, шампиньонами, каперсы и соус Песто.

Пицца Австрийская

400 15.00 150 000
Белый соус для пиццы с моцареллой и горчицей, колбаски Казекрайнер с сыром, лук красный, корнишоны, руккола и оливковое масло.

Пицца Чешская

400 15.00 150 000
Томатный соус для пиццы с моцареллой, чешские колбаски, корнишоны, красный лук, шампиньоны, руккола и оливковое масло.

Пицца Пепперони

400 15.00 150 000
Томатный соус для пиццы с моцарелойа, сыр с благородной плесенью, пеперони, черри, перец халапеньо, базилик и оливковое масло.

НАШИ БУРГЕРЫ

Чизбургер

250 12.00 120 000
Бургер на крафт булочке с говяжьей котлетой под соусом Тар-Тар, ломтиком сыра Чеддер, горчицей и кетчупом, красным луком и маринованным огурцом.

СОУСЫ

Тар - тар

50 2.50 25 000
Классический соус с корнишонами, чесноком, каперсами, укропом и майонезом.

Соус Джек Дэниелс

1/50 3.50 35 000
Кетчуп, кленовый сироп, виски, соевый соус, Вустерский соус, мёд, паприка, уксус винный, кайенский перец, кориандр, тмин

Каролинский соус

1/50 3.50 35 000
Соус Вустершир, горчица Дижонская, Кетчуп, кленовый сироп, уксук красный винный, сахар коричневый, лук красный, жареный бекон (свинная грудинка к/в), растительное масло, перец чёрный дробленый, молотая паприка.

Соус аджика

50 2.50 25 000
Сладкий перец, томаты, соус острый Пири-Пири, чеснок, специи.

Майонез

50 2.50 25 000

Кетчуп

50 2.50 25 000

Горчица

30 2.50 25 000

ХЛЕБ СОБСТВЕННОЙ ВЫПЕЧКИ

Хлеб Бородино

50 1.00 10 000
Тёмный ржаной хлеб с кориандром.

ДЕСЕРТЫ

Кефир

200 мл. 1.50 15 000

Молоко

200 1.50 15 000

Ванильное мороженое в рожке

100/5 3.50 35 000
НОВЫЙ ГОД В РЕСТОРАНЕ
НОВЫЙ ГОД В КАРАОКЕ
ПИРОЖКОВАЯ