Меню

900/420/50 25.00

Студень на свиной рульке с чесноком и специями, подаётся с соусом хрен и отварным картофелем "в мундире".

250/150/100/50/30 25.00

Традиционная колбаса на гречихе с клюквенным соусом, подаётся на сковороде с картофельным пюре и белой тушёной капустой с беконом по-Баварски.

240/150/50/15 25.00

Драники с жареными шампиньонами и луком, подаются со сметаной.

240/100/50/30/10 35.00

Драники под сливочно-грибным соусом с сёмгой и форелью шеф-посола.

960/300/300/300/40 120.00

Дюжина драников, подаётся на большой сковороде, со слабосолёной сёмгой и форелью шеф-посола, жареными шампиньонами с луком и сметаной.

L 200/140/100/50 40.00

Фирменная закуска из сырой рубленой говядины, заправляется коньяком, желтком, горчицей, луком и ароматными специями, подаётся с каперсами и гренками из нашего свежевыпеченного хлеба.

220/145/40 42.00

Ассорти из сыров: Камамбер, Маасдам, Чеддер, твердый выдержанный и с благородной плесенью. Подаются с сезонными ягодами, мёдом и грецким орехом.

360 65.00

Большое рыбное плато: лосось со свекольным соком и классическая слабосоленая форель шеф-посола, маринованные креветки и роллы из блинчиков с начинкой из сёмги с мягким сливочным сыром.

650 75.00

Плато итальянских деликатесов: окорок сыровяленый и салями, сыры Маасдам и с благородной плесенью, лосось и форель шеф - посола, маринованные белые грибы, вяленые томаты, микс оливок и каперсы в сопровождении овощей гриль и хрустящих гренок с ароматными травами.

750/140/130 75.00

Большая закуска из мясных деликатесов: сыровяленой колбасы, свиного балыка и окорока, домашнего сальтисона и сала. Подаётся с сырным паштетом обацда, корнишонами, свежим редисом и хреном.

500 25.00

Сладкий перец, помидоры, огурцы, томаты черри, красный редис, стебель сельдерея и морковь.

560 28.00

Пикантная морковь, маринованные помидоры, огурцы, свекла и чеснок, капуста "Провансаль", солёная черемша и острый маринованный перец.

1000 68.00

Сытная мясная закуска: сыровяленый свиной окорок и сырокопчённая колбаса, домашний сальтисон, фирменные колбаски - нюрнбергские и вацлавская. Подаётся с сырным паштетом обацда и смальцем, сыром Камамбер и твердым выдержанным

800/300/400/60 120.00

Шашлык из свиной шеи с жареным картофелем с розмарином, маринованным луком, аджикой и кетчупом.

1370/600/150/100 120.00

Ассорти из фирменных колбасок собственного приготовления: Венская куриная улитка, Нюрнбергские сосиски, Вацлавская, Казекрайнер, кровяная колбаса на гречихе и охотничьи. Подаётся с гарниром из жареного картофеля с размарином, тушёной белой и красной квашеной капусты, сладкой баварской и острой дижонской горчицей.

2265/1430/210 185.00

Фирменное блюдо нашего ресторана! Огромное мясное блюдо для настоящей дружной компании на любой вкус: свиная рулька Швайнхаксе, плескавица, запеченная утка на хмеле, кровяная колбаса на гречихе, нюрнбергские сосиски, свиные ребрышки в BBQ глазури. Подаётся на большой сковороде с тушёной белой и красной квашеной капустой, жареным картофелем с розмарином, баварскими кнодлями, чешскими кнедликами, сладкой баварской и острой дижонской горчицей.

160/120/75 35.00

Закуска из красного тунца, приправленная устричной заправкой и перепелиным желтком. Подаётся с хрустящими гренками из сырного багета и зелёным маслом с базиликом.

200/20/10 28.00

Роллы из блинчиков с начинкой из слабосолёной сёмги шеф-посола и мягкого сливочного сыра, подаётся с свежим салатом.

200/150/120 18.00

Оригинальная закуска из филе сельди под фирменным соусом по-Баварски, подаётся с тёплым картофелем, маринованным корнишоном и зелёным салатом.

125 40.00

На тостовом хлебе с маслом северной креветки, лимонным гелем и лососёвой икрой, в порции 4 канапе.

2шт/180гр. 20.00

Запечённый до хрустящей корочки хлеб собственной выпечки, подаётся с мягким пикантным сыром с ароматными травами и чесноком, мармеладом из красного лука и ростбифом деликатного приготовления.

140/100/80/30 18.00

Нежный паштет из утиной и куриной печени с соусом из вишни и портвейна. Подаётся с белыми гренками и яблочными чипсами.

215/50 35.00

Тонко нарезанные слайсы сырой говядины, заправленные оливковым маслом и бальзамик, под стружкой из твердого выдержанного сыра. Подаётся со свежими листьями салата, каперсами Mini&Maxi и долькой лимона.

250 28.00

Лосось в цитрусовой глазури, микс салатных листьев, томаты Черри и хрустящие сухарики под фирменной салатной заправкой и стружкой из выдержанного сыра.

350 28.00

Деликатно обжаренный тунец, свежие томаты и сладкий перец, смесь салатных листьев, кольца красного лука, стручковая фасоль и анчоусы, яйцо, маслины и каперсы под фирменной заправкой на оливковом масле с лимонным соком.

250 28.00

Маринованные креветки, стружка твёрдого сыра, томаты черри, салаты Ромен и руккола, хрустящие белые сухарики с фирменной салатной заправкой.

250 20.00

Свежие помидор, сладкий перец, огурец, редис, томаты черри и микс из салатных листьев с сыром брынза, маслинами и кольцами красного лука, заправка на оливковом масле с бальзамик и лимонным соком.

250 25.00

Cлегка подкопченное филе цыплёнка собственного приготовления, стружка твёрдого сыра, томаты черри, салаты Ромен и руккола, хрустящие белые сухарики, фирменная салатная заправка.

250 25.00

Тонко нарезанное филе говядины, запечённое при низкой температуре, обжаренные на гриле сладкий перец, баклажан и цуккини, маринованные корнишоны, яйцо, кольца красного лука и микс из салатных листьев с фирменной заправкой из сладкой и острой горчицы.

160/50/40 45.00

Королевские очищенные креветки маринуются в белом вине с соком лимона и чесноком, обжариваются на гриле. Подаются с соусом Тар Тар и лимоном

250/50/55 18.00

Бородинские гренки с чесноком и расплавленным сыром, икра мелкой рыбы с копчёной сметаной и острыми битыми огурцами.

250/100/50/30 20.00

Хрустящий хворост с соусом Тар Тар и маринованным огурчиком.

160/150/50/40 20.00

Оригинальная чешская горячая закуска: панированный в сухарях и обжаренный до золотистого цвета мягкий сыр Моцарелла, становится внутри тягучим и пластичным. Подаётся с картофелем фри, фирменным соусом и луковыми чипсами.

260/50/60 20.00

Жареные куриные крылышки, подаются с ломтиками свежей моркови, стеблями сельдерея и соусом Блю-Чиз из сыра с благородной плесенью.

230/50/20 20.00

Обжаренные до золотистого цвета крокеты из мягкого сыра Моцарелла и копчёной Проволы с острым перчиком Халапеньо, подаются с соусом Тар-Тар.

350/50 15.00

Нежный крем-суп на сливках с белыми грибами и трюфельным маслом, подаётся со сметаной.

400/50/50/35 12.50

Ароматный и наваристый борщ с говядиной, подаётся с чесночной пампушкой, гренкой, на хлебе собственной выпечки, со смальцем и сметаной.

350/260 18.00

Густой и сытный томатный суп-гуляш из оленины с овощами, подаётся в хлебной "чаше".

350/50/10 12.50

Традиционная солянка, сваренная на мясном бульоне с копчёностями, подаётся с лимоном, каперсами, маслинами и сметаной.

450/100 48.00

Мидии в соусе на белом вине со сливками, ароматным чесноком и размарином.

100/55/70 48.00

Обжаренный на гриле лосось, сервируется овощной рататуй и пюре из печёного перца с фирменным устричным соусом.

450 30.00

Нежное филе трески запекается на картофельном гратене под слайсами цукини, сервируется капустой брокколи и цветной в сливочном соусе с креветками и мидиями.

1шт/230/150/100 48.00

Запечённая свиная рулька по старинному баварскому рецепту с хрустящей корочкой. Подаётся с гарниром из тушёной белой капусты, баварскими картофельными кнодлями и пивным соусом.

1порц/200/100/100/20 55.00

Маринованная по-чешски в пиве с хмелем половина утки, запекается до румяной корочки. Подаётся со сливочным соусом с белыми грибами, гарниром из тушеной красной капусты и чешскими кнедликами.

140/150/40 38.00

Нежное утиное филе с соусом из вишни и портвейна, в сопровождении ньокков с белыми грибами и зелёным маслом с базиликом.

175/150/60 30.00

Фаршированная куриная ножка подаётся с птитимом в сливках с жареной грудинкой и двумя соусами - винным и оливковыи дрессингом.

260/100/60/60 30.00

Нежная и румяная куриная грудка, приготовленная по технологии "су-вид", в сопровождении фирменного соуса на тёмном пиве, с жареными шампиньонами и карамелизованным луком - севок, подаётся с картофельным пюре.

200/120/40 55.00

Аппетитный стейк из толстого края, бычков породы Блэк Ангус, мясо с выраженной мраморностью категории Premium, начинкой из шампиньонов с луком, копчённой грудинкой и корнишонов, обжаренный на гриле, подаётся под винным соусом с картофелем отварным " в мундире" и чипсами из шампиньонов.

120/25/150/30/30 35.00

Деликатно приготовленные говяжьи щёчки, нежные и ароматные, подаются картофельным муссом с Пармезаном, обжаренными лисичками и зелёным маслом с базиликом.

260/115/80/5 35.00

Большой и сытный кусок свинины в BBQ глазуре, сервируется баварскими картофельными кнодлями и тушёной белой капустой с грудинкой под фирменным пивным соусом.

300/200/50/50 30.00

Классический венский вариант шницеля из свинины в панировке, обжаренный до золотистого цвета, подаётся с клюквенным соусом и картофелем фри.

300/150/100/80/15 35.00

Жареные мясные рёбра в BBQ глазури, подаются с картофелем чамп и тушёной капустой.

260/130/100/50 40.00

Рубленый сербский стейк из отборной свинины и говядины с копчёной грудинкой и луком. Подаётся с жареными овощами и картофелем с розмарином.

140/200/50 28.00

Приготовленные по оригинальному рецепту из отборной свинины и сдобренные специальными приправами сосиски. Подаются со сладкой баварской горчицей и тушёной белой капустой с беконом.

150/150/50/50 28.00

Обжаренная на гриле колбаска из отборной свинины и говядины с сыром Чеддер, жареным картофелем Фри и кетчупом.

150/150/50/50 28.00

Чешская колбаска из свинины, сдобренная традиционной смесью специй, с гарниром из жареного картофеля по-деревенски и кетчупа.

250/250/100/50/15 28.00

Улитка из куриной колбаски с сыром Чеддер, подаётся с картофельным пюре, тушёной красной капустой, сладкой горчицей и лёгким овощным салатом.

180/300/25/50 28.00

Четыре жареных охотничьи колбаски из косули и оленины. Подаются с гарниром из тушеной белой капусты, картофельным пюре и острой дижонской горчицей.

390 25.00

Бургер на крафтовой булочке с котлетой из говядины под фирменным луковым мармеладом, BBQ соусом, горчицей, ломтиком сыра Чеддер, обжаренным копчёным беконом, свежими томатами, салатом Ромен и маринованным огурцом.

470 28.00

Большой бургер на крафт булочке с котлетой из говядины под фирменным луковым мармеладом, соусом Блю-чиз, горчицей, сырами Чеддер и Камамбер, обжаренным копчёным беконом. свежими томатами, салатом Ромен и маринованным огурцом.

150 6.00

250 25.00

50 3.00

1/50 3.00

Вяленые томаты, копченый чернослив, томатный соус, мясной бульон, темное разливное пиво.

1/50 3.00

Сыр с благородной плесенью, сливки, мелкорубленый лук, сок лимона, белый перец.

1/50 3.00

Мелкорубленые корнишоны, майонез, чеснок, укроп.

50 3.00

Острый перец чили, томаты, баклажаны, морковь, сладкий перец, томатная паста, чеснок.

1/50 3.00

100 2.00

Тёмный ржаной хлеб с кориандром.

250/30/30 8.00

Светлый кукурузный хлеб, собственной выпечки, подаётся с двумя видами фирменного масла.

4шт/80гр 3.50

Изготовленный по технологии бриошь, хлеб собственной выпечки с фирменным маслом.

250/30 8.00

Тёмный ржаной хлеб с кориандром, собственной выпечки, подаётся с фирменным зелёным маслом с чесноком.

300/30 10.00

Хлеб Бородино, хлеб кукурузный, хлеб Вегипан, фирменное зелёное масло.

100 3.50

Бездрожжевой веганский хлеб с геркулесовыми и спельтовыми хлопьями, семенами льна и подсолнечника, зародышами овса, пшеницы и ржи.

1900 135.00

Большой торт изготовим под заказ, для особого случая, который Вы, отмечаете в ресторане "Друзья". Торжественная подача торта с фейерверком и поздравлениями от ресторана. Оформление заказа на изготовление торта осуществляется за 3 дня до мероприятия.

3000 200.00

Большое ассорти из всех видов сладостей нашего ресторана. Подаётся на большой деревянной доске с фейерверком и колокольным поздравительным звоном. *В состав данного блюда входят десерты из действующего меню.

110 10.00

Нежное и воздушное пирожное шу, с начинкой из мягкого сыра с малиново-черничным пюре подаётся с ванильным соусом и лимонным гелем.

150/50/35/25 16.50

Шоколадный маффин с тающей шоколадной начинкой. Подаётся с шариком клубничного мороженого, взбитыми сливками и мятой.

100/30/10 12.00

Приготовленное по-домашнему рецепту слоеное пирожное из медовых коржей, пропитанное сливочным кремом со сгущенным молоком. Подается с хрустящей меренгой и морковно-медовым пюре.

125/45 15.00

Рулет из хрустящей меренги с фисташками, нежным сливочном кремом с черникой, подаётся с венским соусом и морковным маслом.

120/115 15.00

Венский штрудель с начинкой из яблок, изюма, миндальной стружки и корицы. Подается с шариком ванильного мороженого, венским соусом, морковно-медовым пюре и клюквенной крошкой.

1/150 6.50

1200 45.00

Большое фруктовое ассорти: ананас, груша, помело, апельсин, виноград.

200 3.50

Собственного приготовления

800 14.00

Собственного приготовления

800 14.00

Собственного приготовления

200 3.50

Собственного приготовления

Избранные блюда

Обеденное меню

СТРАВЫ БЕЛАРУСКАЙ КУХНI

Холодец

Кровяная колбаса

Драники с жареными грибами и сметаной

Драники с сёмгой и форелью шеф-посола

Дранiк Фэст

ДЛЯ БОЛЬШОЙ И ДРУЖНОЙ КОМПАНИИ

Тар-Тар из говядины L

Сырное ассорти

Ассорти рыбное

Антипасто

Мясная закуска

Свежие овощи

Маринованные овощи

Закуска ОКТОБЕРФЕСТ

Шашлык на компанию

Ассорти колбас

Большое кушанье пивовара

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Тар-Тар из тунца

Роллы из блинчиков с семгой, мягким сливочным сыром и зеленым салатом

Баварская селедочка

Канапе с икрой

Брускетты с ростбифом и луковым мармеладом

Чешский паштет с соусом из вишни и портвейна

Карпаччо из говядины

САЛАТЫ

Салат с лососем в мандариновой глазури

Салат из тунца гриль

Салат Цезарь с креветками

Греческий салат

Салат с подкопченным цыпленком и хрустящими сухариками

Салат с ростбифом

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Жаренные креветки на шпажке

Сырные гренки с тарамой

Сырный хворост

Жареный сыр

Куриные крылышки Буффало

Крокеты с Халапеньо

СУПЫ

Суп-крем из белых грибов с трюфельным маслом

Борщ с говядиной, чесночной пампушкой и гренкой со смальцем

Гуляшовка из оленины

Солянка с мясными копченостями

РЫБНЫЕ БЛЮДА

Сковорода мидий в пивном соусе

Лосось гриль с овощным рататуем и устричным Демиглас

Треска с кабачком цукини, брокколи и цветной капустой

МЯСНЫЕ БЛЮДА

Свиная рулька Швайнхаксе

Запечённая утка на хмеле

Утиное филе с вишнёвым соусом и ньокками

Куриная ножка, фаршированная шпинатом и белыми грибами с птитимом

Грудка фермерского цыпленка су-вид

Говядина "Дипломат"с винным соусом

Говяжьи щёчки с картофельным муссом и лисичками

Свинина BBQ

Венский шницель

Рёбрышки по-Ирландски

Плескавица

НАШИ ФИРМЕННЫЕ КОЛБАСКИ

Нюрнбергские сосиски

Казекрайнер с сыром

Вацлавская колбаса

Венская куриная колбаска

Колбаски охотничьи

НАШИ БУРГЕРЫ

ФРЕНДС БУРГЕР «КЛАССИК»

ФРЕНДС БУРГЕР «СЫР»

ГАРНИРЫ К БУРГЕРАМ

Картофельные дольки

Картофель фри

Овощи гриль

СОУСЫ

Мраморно-перечный

Соус Барбекю