Меню

325 23.00

Народная закуска, сало - классическое солёное, холодного копчения с пряной паприкой и копчёное на фруктовой щепе с корнишонами и луком, хреном и тёмным хлебом на ржаном солоде с мёдом.

190 24.00

Отварной говяжий язык в пикантном маринаде с соусом Табаско на крем-соусе из хрустящего лука.

270/140/105 22.00

Сытный холодец на рульке с чесноком и специями, с жареным картофелем, фирменными гренками из ржаного хлеба и сливочным сыром с хреном.

450/745/715/400/400 150.00

Двадцать драников в сопровождении жареной свиной грудинки с луком и яичницей, ароматной мачанки из фирменных колбас и свиной вырезки, густой сметаны и грибного соуса из лисичек, в аутентичной подаче.

150/150 27.00

Хрустящие и ароматные драники, из локального сорта картофеля с тартаром из говядины и сырным муссом из Пармезана.

180/150/70 30.00

Классическая подача золотистых драников с жаренной свиной грудинкой с луком и белыми грибами под густой сметаной.

250/150/30 26.00

Густая мачанка из фирменных колбас и свиной вырезки с традиционными драниками.

305 35.00

Беларусское угощение на хрустящей картофельной основе с сыровяленым окороком и мягким сливочным сыром под рукколой с крошкой фисташки.

295 35.00

Обжаренная до золотистого цвета картофельная основа под муссом из Пармезана с слабосоленой форелью и трюфельным маслом.

780 85.00

Закуска из мясных деликатесов на компанию: рулет из рульки и куриный галантин, солёное фермерское сало, сыровяленая колбаса, свиной балык и окорок, подаётся с корнишонами, редисом, хреном и перцем пири-пири.

250 75.00

Морское ассорти от шеф-повара: используем технологию WILD CRAFT - холодное копчение после орошения "ароматным туманом" из мирина, джина или рома красного тунца, охлажденной форели и чёрной трески под лимонным маслом и креветками.

160/80/50 22.00

Паштет с насыщенным вкусом, томленой в белом вине утиной и куриной печени, подаётся с хрустящими гренками из багета и соусом на красном вине.

320 35.00

Классический рецепт запечённого террина из индейки с фисташками и черносливом в беконе подаётся с кремом из сыра с каперсами и чипсами из багета.

220/145/60 50.00

Ассорти из мягких, твёрдых и выдержаных сыров, подаётся с сезонными ягодами, мёдом и грецким орехом.

215/150/130 25.00

Филе сельди под горчичным соусом с луком, яблоком, морковью и корнишонами, подаётся с тёплым картофелем, отварным яйцом, томатом и зелёным салатом.

240 36.00

Тонкие слайсы сырой говядины, заправляются оливковым маслом и бальзамиком, подаётся с листьями салата, каперсами, под стружкой сыра Пармезан и долькой лимона.

160/120/75 36.00

Закуска из сырого красного тунца и свежего огурца, приправленная устричной заправкой, перепелиным желтком и каперсами. Подаётся с гренками из багета с итальянским маслом.

250 30.00

Нежное филе говядины с обжаренными на гриле цукини, перцем и баклажанами под горчичной заправкой с Пармезаном, перепелиным яйцом и хрустящим картофелем пай.

230 28.00

Слегка подкопченное филе цыплёнка, черри и микс-салат с перепелиным яйцом и белыми сухариками в заправке из сливочного соуса с сыром Пармезан.

245 32.00

Лёгкий салат с креветками и грейпфрутом в цитрусовой заправке с манго и клёновым сиропом, томаты черри и зелёный салат под крошкой сыра Дор Блю и стружкой миндаля.

355/40 30.00

Классический салат из томатов с огурцами, сладким перцем, красным луком, черри и оливками Каламата с мягким сыром в заправке на оливковом масле с лимонным соком и орегано, подаётся с луковой булочкой.

250/100 22.00

Хрустящие бородинские гренки, пропитанные ароматом чеснока с расплавленным сыром, подаются с двумя соусами: дымчато-сладким каролинским барбекю и нежным сырным, идеальная пара с фирменным напитками.

250/40/50 30.00

Чикен лолипопс из крыльев в панировке, обжаренных во фритюре до хруста с соусом Блю-Чиз и ломтиками моркови и сельдерея, луковыми чипсами и крошкой из фисташки, рекомендуем к пиву и настойкам.

175/100/60 45.00

Пикантные креветки обжаренные в соусе с чесноком и чили подаются с маринованными огурцами с каперсами и зеленью, лепёшкой с ароматным маслом.

375 46.00

Кольца кальмара маринуются с чесноком в устричном соусе с чили, а затем обжариваются в сливочном масле с томатами черри подаются на картофеле фри по стружкой сыра Пармезан.

400/50/70/45 25.00

Ароматный и наваристый борщ с говядиной, подаётся со сметаной, смальцем на луковом хлебе собственной выпечки и булочкой с маслом.

350/50/10 23.00

Традиционная солянка, сваренная на мясном бульоне с копчёностями, подаётся с лимоном, каперсами,маслинами и сметаной.

350/240/100 22.00

Густой и ароматный суп подаётся в специаьной хлебной "чаше" с мясными рёбрышками.

400/40 15.00

Мясные фрикадельки из свинины и куриного филе в прозразном бульоне, подаётся фирменной луковой булочкой с кунжутом.

350 52.00

Нежный лосось с овощами гриль под сливочным соусом с каперсами и пикантным картофельным пюрне с имбирем.

110/130 40.00

Обжаренные с чесноком цукини, глазированные черри, маслины и оливки с каперсами под пикантным соусом на томатной основе под нежным морским судаком.

1/2 шт. /200/150/80/5 67.00

Замаринованная в светлом пиве половина утки запекается до румяной корочки. Подаётся с соусом из тёмного пива, жареным картофелем с розмарином и капустой по-баварски.

1 шт./150/100/80 55.00

Свиная рулька без кости медленно запекается до хрустящей корочки. Подаётся с хреном, картофельным пюре и тушёной капустой с беконом в традициях европейской и славянской кухни.

330/180/100/95 64.00

Свиные рёбра под соусом Jack Daniel's с дымком. Подаются на фирменной лепёшке собственного производства с маринованными томатами, красным луком и соусами — кетчупом и каролинским.

260/100/100/50 46.00

Рубленый сербский стейк обжаренный на гриле из отборной свинины и говядины с копчёной грудинкой и луком. Подаётся с жареными шампиньонами, сладким перцем, луком и картофелем с розмарином.

145/150/30 41.00

Нежные и ароматные говяжьи щёчки, подаются на картофельному муссе с пармезаном и зелёным маслом с базиликом.

400 40.00

Отварной говяжий язык в глазури из пивного соуса с белыми грибами будет нежным и ароматным в подаче с картофельным пюре с грудинкой и сливочным сыром с хреном.

230/120/60/40 35.00

Знаменитое венское блюдо: сочная свинина в хрустящей золотистой панировке величиной с тарелку, сдобренная ароматным сливочным маслом в сопровождении соуса из клюквы на красном вине и картофеля фри с луковыми чипсами.

300 35.00

Утиная ножка будет аппетитной и сочной, готовится методом медленного томления, в подаче с кремом из цветной капусты и полбы с грибами.

130/100/180/50 35.00

Обжаренные на гриле мясные колбаски из свинины и говядины с копченой грудинкой, чесноком и луком подаются на фирменной лепешке с салатом из свежих овощей и аджикой.

345/120/100 32.00

Крафтовая булочка с соусом "Биг-Тейсти" и сырным с котлетой из отборной говядины и свинины, карамелизованным луком и жареным беконом, ломтиком сыра "Чеддер" и салатом Айсберг. Подаётся на тающем сырном соусе с картофелем фри.

375/120/100 32.00

Крафтовая булочка с сочной котлетой из куриного филе, жареным беконом и карамелизованным луком, свежими томатами и листовым салатом, сыром "Чеддер" с корнишон. Подаётся на соусе "Чеддер" с картофелем фри.

390/90/50 37.00

Приготовленные по оригинальной технологии Ice - Cold Вeer колбаски из отборной говядины и свинины с копчёной грудинкой будут сочными и ароматными, подаются с аджикой, отварным картофелем и капустой тушеной по - баварски.

140/300/50 37.00

Наши Нюрнбергские сосиски готовятся по легендарному рецепту гильдии мясников XIV века из отборной свинины сдобренные майораном и перцем и традиционно тонкие и вкусные. Подаются со сладкой баварской горчицей и тушёной белой капустой с беконом и картофельными дольками.

150/100/50/50 37.00

Эталонная рецептура чешской колбасы из отборной свинины, сдобренная традиционной смесью специй с гарниром из жареного картофеля по-деревенски с кетчупом и луковым чипсами.

150/100/50/50 37.00

Традиционный способ приготовления колбасы из отборной свинины и говядины с сыром Маасдам, который при жарке на гриле тает и создаёт кремовую текстуру с эффектным "сырным взрывом" при надкусывании, согласно пивной фуд - культуре подаётся с картофелм фри и кетчупом.

250/250/100/50/15 40.00

Традиционная форма улитки куриной колбаски с 1880 года остаётся неизменной как и настоящий вкус подаётся с баварской горчицей, картофельным пюре, тушёной белой капустой с беконом и лёгким овощным салатом.

3400/50/50/50 255.00

Запечённая рулька с хреном, шашлык из свиной шеи и куриного бедра, копчёные свиные рёбра под соусом Джек Дэниелс, колбаса Казекрайнер и Нюнбергские сосиски с горчицей. Подаётся с жареным картофелем с розмарином и тушёной капустой по-Баварски на соусе из тёмного пива.

1300/600/300/60 200.00

Двойной шашлык:нежная свиная шея и пряное куриное бедро с жареным картофелем, маринованным луком, аджикой и кетчупом.

200/295 55.00

Фирменная закуска из сырой рубленой говядины, заправляется коньяком, желтком, луком и ароматными специями, подаётся с каперсами и гренками из свежевыпеченного хлеба.

885 87.00

Сытная мясная закуска: домашний рулет из рульки и галантин из курицы, колбаса Вацлавская и сосиски Нюрнбергские с горчичным соусом и квашеной капустой, сыровяленый окорок и колбаса, сыры - Камамбер и твёрдый выдержанный.

1055 98.00

Сет из пивных закусок: кольца кальмара и креветки, куриные нагетсы и крылья, сытные свиные снеки и рёбра под соусом JACK DANIELS с картофелем по - деревенски и луковыми кольцами в панировке.

2440/50/50/50 190.00

Собственное колбасное производство - Венская куриная улитка с сыром, Нюнбергские сосиски, копчёная Казекрайнер и Вацлавская. Подаётся с жареным картофелем и баварской горчицей.

400/500/800/100 320.00

Гастрономический пир для гурманов с шашлычками из креветок и лосося с сладким перцем и лимоном в сопровождении большой порции овощей гриль - баклажан, цукини и сладкого перца под маринадом, подаётся с классическим соусом тартар.

350 27.00

Черри, сладкий перец. огурцы, сельдерей, редис, томаты, морковь и красный лук.

455 30.00

Маринованные томаты, огурцы, острый перец и чеснок, пряная морковь, квашеная белокочанная капуста и свежие томаты в маринаде,

250 25.00

Баклажан, цукини, сладкий перец.

150 8.00

Традиционная каша из древней зерновой культуры, выдержанная на хлебном квасе

150 8.00

Тушеная капуста с грудинкой.

150 7.00

150 8.00

50 4.00

300/30 17.00

Хлеб Бородино, кукурузный, луковый на пиве с фирменным зелёным маслом.

150/30 12.00

Разрывной хлеб с чесночным маслом и сыром.

100 4.50

На пшеничной и ржаной муке с яблочным повидлом, луком и тёмным пивом.

100 4.50

Тёмный ржаной хлеб с кориандром.

100 4.50

Светлый кукурузный хлеб.

100 6.00

250/30/30 15.00

Светлый кукурузный хлеб, подаётся с двумя видами фирменного масла.

250/30 12.00

Тёмный ржаной хлеб с кориандром, подаётся с чесночным зелёным маслом.

125/30 20.00

Рулет из хрустящей меренги с фисташками и нежным сливочным кремом с чёрной смородиной. Подаётся с ванильным соусом и крошкой из меренги.

140 16.00

Слоеное пирожное из медовых коржей, пропитанных сметанно-лимонным кремом в сопровождении мангового геля и миндальной стружки.

240 22.00

Десерт с историей о балерине Анне Павловой, лёгкий миниторт-безе с творожно - сливочным кремом и малиновым соусом с ягодами клубники и голубики.

170 18.00

На шоколадном бисквите с нежным чизкейком и кремом из мягкого сыра со сливками, малиновым соусом, черничным кларо и свежими ягодами клубники и голубики.

245 18.00

Классический тёплый десерт на слоёном тесте с начинкой из карамелизованных яблок и изюма в лимонном соке с ароматной цедрой апельсина и лимона, подаётся с шариком ванильного мороженого и соуса на сливках с белым вино и ванилином.

1200 85.00

Фрукты в ассортименте могут меняться в зависимости от сезона. Изображение в меню — иллюстративное!

150 8.50

Шоколадно/клубничное/ванильное

2160 180.00

Большой торт изготовим под заказ, для особого случая, который Вы, отмечаете в ресторане "Друзья". Торжественная подача торта с фейерверком и поздравлениями от ресторана. Оформление заказа на изготовление торта осуществляется за 3 дня до мероприятия.

2700 250.00

Праздничный шоколадный торт с сочетанием контрастных текстур и насыщенного сливочного крема с голубикой создают эффектный вкус, используем только натуральные ингредиенты. Изготовим под заказ большой торт для вашего торжества в ресторане и не только, заказ нужно оформить за 3 дня до особенного события.

200 4.50

Собственного приготовления

1000 22.50

200 4.50

Собственного приготовления

1000 22.50

100 800.00

Блюда белорусской кухни

Обеденное меню

БЕЛОРУССКАЯ КУХНЯ

БЕЛОРУССКОЕ САЛО трёх видов с хреном и ржаным хлебом Бородино

МАРИНОВАННЫЙ ЯЗЫК С КАРТОФЕЛЬНЫМ КРЕМОМ

Мясной студень на рульке с картофелем и гренками

Пачастунак по-белорусски

ДРАНИКИ С ТАРТАРОМ ИЗ ГОВЯДИНЫ

ДРАНИКИ с грудинкой и белыми грибами

ДРАНИКИ с мачанкой

КАРТОФЕЛЬНАЯ ГАЛЕТА с сыровяленым окороком

КАРТОФЕЛЬНАЯ ГАЛЕТА с лососем

ЗАКУСКИ

МЯСНАЯ ЗАКУСКА

АССОРТИ РЫБНОЕ С КРЕВЕТКАМИ

ПАШТЕТ ИЗ УТИНОЙ И КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С СОУСОМ ИЗ ВИШНИ С ПОРТВЕЙНОМ

ЗАПЕЧЕННЫЙ РУЛЕТ ИЗ ИНДЕЙКИ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ФИСТАШКАМИ

АССОРТИ СЫРОВ

Баварская селёдочка

КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ

Тартар из тунца.

САЛАТЫ

САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ ПОД КАРТОФЕЛЕМ ПАЙ

САЛАТ ЦЕЗАРЬ

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ ПОД СТРУЖКОЙ МИНДАЛЯ

САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Сырные Гренки

ЛОЛИПОПСЫ ИЗ КУРИЦЫ

КРЕВЕТКИ В ВОСТОЧНОМ СТИЛЕ С ФИРМЕННОЙ ЛЕПЁШКОЙ

КАЛЬМАР в пикантном соусе с картофелем фри

СУПЫ

БОРЩ С ГОВЯДИНОЙ луковой булочкой и гренкой со смальцем

Солянка с мясными копченостями

СУП ГОРОХОВЫЙ С ЖАРЕНЫМИ РЕБРЫШКАМИ

СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

РЫБНЫЕ БЛЮДА

ЛОСОСЬ С КАРТОФЕЛЬНО- ИМБИРНЫМ ПЮРЕ

МОРСКОЙ СУДАК С ЦУКИННИ

МЯСНЫЕ БЛЮДА

Утка на хмеле

Свиная рулька

Рёбра Канзас Сити

Плескавица

Говяжьи щёчки с картофельным муссом

ЯЗЫК В ПИВНОМ СОУСЕ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ

Венский шницель

УТИНАЯ НОЖКА с кремом из цветной капусты с Амаретто

ЧЕВАПЧИЧИ С ОВОЩНЫМ САЛАТОМ

БУРГЕР МЯСНОЙ ОТ ДРУЗЕЙ

БУРГЕР КУРИНЫЙ ОТ ДРУЗЕЙ

НАШИ ФИРМЕННЫЕ КОЛБАСКИ

КОЛБАСКИ ПИВНЫЕ запеченые с картофелем

Нюрнбергские сосиски

Вацлавская колбаска

Казекрайнер с сыром

Венская куриная колбаска

ДЛЯ БОЛЬШОЙ И ДРУЖНОЙ КОМПАНИИ

БОЛЬШОЕ КУШАНЬЕ ПИВОВАРА

ШАШЛЫК НА КОМПАНИЮ

ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ.

ЗАКУСКА ОКТОБЕРФЕСТ

ПИВНОЙ НАБОР

Ассорти колбас

Сковорода с шашлычками из креветок и лосося

ГАРНИРЫ

СВЕЖИЕ ОВОЩИ

ОВОЩИ ФЕРМЕРСКИЕ МАРИНОВАННЫЕ

ОВОЩИ ГРИЛЬ

Полба

Капуста по-баварски белая

Картофель жареный с розмарином

Картофель фри

Картофельные дольки

СОУСЫ

Тар-Тар

Аджика

Горчица сладкая

Горчица острая